Bán buôn Nhà sản xuất và nhà cung cấp Bột làm bánh

Sự miêu tả

Bột nở là gì?
Bột nở là chất dùng trong làm bánh có chứa baking soda, muối axit và tinh bột. Khi bạn trộn nó với chất lỏng, nó sẽ tạo ra khí, làm cho bột nổi lên và nổi lên, kết quả là bánh ngọt hoặc bánh mì trở nên xốp và mềm. Nó hoạt động nhanh hơn men thông thường, vì vậy bột nở được sử dụng trong nhiều công thức làm bánh ngọt, bánh mì và bánh quy.
Bột nở tập trung được chia thành bột nở có chứa nhôm và bột nở tác dụng kép không chứa nhôm, có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. So với các loại bột nở khác, nó hoạt động nhanh hơn và có tác dụng làm mịn tốt hơn khi làm bánh ngọt, bánh ngọt, bánh bao hấp, bánh bao hấp, bánh mì ngắn, bánh mì và các thực phẩm khác.

Đặc điểm kỹ thuật

Mặt hàng	Thông số kỹ thuật
Sự miêu tả	Bột màu trắng, chảy tự do
Tổng CO2, mL/g	≥35,0
Tổn thất khi sấy, %	.3.0
Các chất không tan trong axit nitric, %	2.0
Asen, (mg/kg)	2

Baking Soda và bột nở:
Khi nói đến làm bánh, baking soda và bột nở đóng vai trò quan trọng trong việc làm bột nở lên, nhưng có những khác biệt về cách thức hoạt động và cách sử dụng chúng.
Soda nướng:
Nó là một loại bột có tính kiềm và cần được sử dụng với các thành phần có tính axit. Khi baking soda tiếp xúc với chất có tính axit (như sữa chua, nước cốt chanh, giấm), nó sẽ tạo ra khí carbon dioxide, khiến bột nở ra. Vì vậy, trong một công thức nấu ăn, nếu sử dụng baking soda, bạn cần đảm bảo có đủ thành phần axit để phản ứng với nó.
Bột nở:
Nó thường chứa men và chất kiềm (thường là natri bicarbonate). Khi bột nở gặp hơi ẩm, men bắt đầu lên men và tạo ra các bọt khí khiến bột nổi lên. Do đó, không giống như baking soda, bột nở không cần thêm thành phần axit để phát huy tác dụng.
Vì vậy, nếu một công thức yêu cầu baking soda, thì bạn cần đảm bảo có đủ thành phần axit trong công thức; trong khi nếu sử dụng bột nở, bạn chỉ cần thêm nó vào công thức mà không cần thêm thành phần axit.

Cách làm bột nở?
Để làm bột nở, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau và thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
1. **Baking Soda**: Đây là thành phần chính của bột nở. Khi đun nóng sẽ tạo ra bọt khí và làm cho bột bông xốp.
2. **Muối axit**: Chẳng hạn như axit tartaric hoặc axit citric, chúng sẽ phản ứng với baking soda để tạo ra bong bóng.

Các bước sản xuất:
1. **Trộn**: Đổ baking soda và muối axit vào một cái bát sạch.
2. **Khuấy**: Dùng thìa khuấy nhẹ để đảm bảo chúng được trộn đều.
3. **Bảo quản**: Cho bột nở đã trộn vào hộp kín, không để bị ướt.

Các biện pháp phòng ngừa
- Khi sử dụng bột nở hãy thêm bột theo yêu cầu của công thức, nếu không sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.
- Bột nở là chất tạo men hóa học nên hãy cho bột vào lò nướng càng sớm càng tốt trước khi nướng để bột có thể lên men hoàn toàn.

Lợi ích của bột nở:
1. **Làm cho đồ ăn trở nên xốp**: Bột nở giúp các loại bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh kếp của bạn trở nên phồng và mềm mại. Nó giống như một thành phần kỳ diệu giúp món nướng của bạn nổi lên và có hương vị tuyệt vời.
2. **Siêu dễ sử dụng**: Bạn không cần phải đợi bột nở phát huy tác dụng như với men. Nó bắt đầu hoạt động ngay lập tức, vì vậy bạn có thể chế biến những món ngon mà không cần chờ đợi.
3. **Không gây ảnh hưởng đến hương vị**: Bột nở không có hương vị đậm đà riêng nên sẽ không làm thay đổi mùi vị món ăn của bạn. Nó làm nổi bật các hương vị thơm ngon khác trong công thức nấu ăn của bạn.
4. **Dùng được cho nhiều thứ**: Bạn có thể sử dụng bột nở trong mọi công thức nấu ăn, từ bánh ngọt đến bánh quy. Nó giống như một vũ khí bí mật giúp món nướng của bạn luôn trở nên tuyệt vời.
5. **Giữ mọi thứ nhất quán**: Bột nở giúp món nướng của bạn luôn giống nhau. Vì vậy, những chiếc bánh và bánh nướng xốp của bạn sẽ luôn bông xốp và hoàn hảo.

Nhà cung cấp bột nở tốt nhất:
Được thành lập vào năm 2011, với 2 nhà máy tự sở hữu vào năm 2015, Tập đoàn Hàng Châu Focus chuyên sản xuất và kinh doanh các loại phụ gia thực phẩm, bao gồm cả bột nở. Chúng tôi cung cấp giá bán buôn khi mua số lượng lớn, ngay cả với số lượng nhỏ và cung cấp mẫu miễn phí tới khách hàng tiềm năng.

Chứng nhận

Câu hỏi thường gặp

Q: Bạn là công ty thương mại hay nhà sản xuất?

A: Chúng tôi là nhà sản xuất.

Hỏi: Thời gian giao hàng của bạn là bao lâu?

A: Nói chung là 5-10 ngày nếu hàng còn trong kho. hoặc 15-20 ngày nếu hàng không có trong kho thì tùy theo số lượng.

Hỏi: Bạn có cung cấp mẫu không? nó miễn phí hay bổ sung?

Đ: Vâng. Chúng tôi rất vui được cung cấp mẫu miễn phí trong khi chi phí vận chuyển có thể cần bạn đảm nhận. Nhưng chúng tôi sẽ hoàn lại chi phí vận chuyển này khi bạn đặt hàng.

Hỏi: Điều khoản thanh toán của bạn là gì?

Trả lời: Phương thức thanh toán linh hoạt, chúng tôi hỗ trợ nhiều phương thức thanh toán khác nhau: TT/LC/CAD, tất cả đều được chấp nhận, thông thường chúng tôi sử dụng TRƯỚC 30% TT, 70% KHI HÀNG HÓA SẴN SÀNG.

Nếu bạn có một câu hỏi khác, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Liên hệ với chúng tôi