ผู้ผลิตและจำหน่ายผงฟูขายส่ง

คำอธิบาย

ผงฟูคืออะไร?
ผงฟูเป็นสารที่ใช้ในการอบซึ่งประกอบด้วยเบกกิ้งโซดา เกลือของกรด และแป้ง เมื่อคุณผสมกับของเหลว จะทำให้เกิดแก๊ส ซึ่งทำให้แป้งขึ้นและขึ้น และผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กหรือขนมปังจะฟูและนุ่ม มันออกฤทธิ์เร็วกว่ายีสต์ทั่วไป ผงฟูจึงถูกนำมาใช้ในเค้ก ขนมปัง และบิสกิตหลายสูตร
ผงฟูโฟกัสแบ่งออกเป็นผงฟูที่มีอลูมิเนียมและผงฟูดับเบิ้ลแอ็คชั่นที่ปราศจากอลูมิเนียมซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของลูกค้า เมื่อเทียบกับผงฟูอื่นๆ ทำงานได้เร็วกว่าและให้ฟองที่ดีกว่าเมื่อทำเค้ก เค้ก ซาลาเปา ซาลาเปา ขนมปังชนิดร่วน ขนมปัง และอาหารอื่นๆ

ข้อมูลจำเพาะ

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
คำอธิบาย	แป้งสีขาวที่ไหลลื่น
CO2 ทั้งหมด , มล./กรัม	≥35.0
ขาดทุนจากการอบแห้ง %	≤3.0
สารที่ไม่ละลายกรดไนตริก, %	≤2.0
สารหนู (มก./กก.)	≤2

เบกกิ้งโซดากับผงฟู:
เมื่อพูดถึงการอบ เบกกิ้งโซดาและผงฟูมีบทบาทสำคัญในการทำให้แป้งขึ้นฟู แต่วิธีการทำงานและวิธีใช้มีความแตกต่างกัน
เบกกิ้งโซดา:
เป็นผงอัลคาไลน์และจำเป็นต้องใช้กับส่วนผสมที่เป็นกรด เมื่อเบกกิ้งโซดาสัมผัสกับสารที่เป็นกรด (เช่น โยเกิร์ต น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู) จะทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้แป้งขึ้นฟู ดังนั้น ในสูตรอาหาร หากคุณใช้เบกกิ้งโซดา คุณต้องแน่ใจว่ามีส่วนผสมที่เป็นกรดเพียงพอที่จะทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดา
ผงฟู:
มักประกอบด้วยยีสต์และสารอัลคาไลน์ (โดยปกติคือโซเดียมไบคาร์บอเนต) เมื่อผงฟูสัมผัสกับความชื้น ยีสต์จะเริ่มหมักและสร้างฟองอากาศ ซึ่งทำให้แป้งขึ้นฟู ดังนั้นผงฟูจึงไม่เหมือนกับเบกกิ้งโซดาตรงที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่เป็นกรดเพิ่มเติมในการทำงาน
ดังนั้นหากสูตรอาหารต้องใช้เบกกิ้งโซดา คุณต้องแน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่เป็นกรดเพียงพอในสูตร แต่หากใช้ผงฟู คุณก็แค่เติมลงในสูตรโดยไม่มีส่วนผสมที่เป็นกรดเพิ่มเติม

วิธีทำผงฟู?
ในการทำผงฟู คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้และทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
วัตถุดิบ:
1. **เบกกิ้งโซดา**: นี่คือส่วนผสมหลักของผงฟู เมื่อถูกความร้อนจะเกิดฟองและทำให้แป้งฟู
2. **เกลือที่เป็นกรด**: เช่น กรดทาร์ทาริกหรือกรดซิตริก เกลือเหล่านี้จะทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาให้เกิดฟอง

ขั้นตอนการผลิต:
1. **ผสม**: เทเบกกิ้งโซดาและเกลือกรดเข้าด้วยกันลงในชามที่สะอาด
2. **คน**: ใช้ช้อนคนเบาๆ เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากัน
3. **การเก็บรักษา**: ใส่ผงฟูที่ผสมแล้วลงในภาชนะสุญญากาศ อย่าปล่อยให้เปียก

ข้อควรระวัง
- เมื่อใช้ผงฟู ให้เติมตามข้อกำหนดของสูตร มิฉะนั้นรสชาติของอาหารจะได้รับผลกระทบ
- ผงฟูเป็นหัวเชื้อทางเคมี ดังนั้นควรนำแป้งเข้าเตาอบโดยเร็วที่สุดก่อนอบเพื่อให้แป้งหมักได้เต็มที่

ประโยชน์ของผงฟู:
1. **ทำให้เนื้อฟู**: ผงฟูช่วยให้เค้ก มัฟฟิน และแพนเค้กของคุณฟูและนุ่ม มันเหมือนกับส่วนผสมมหัศจรรย์ที่ทำให้ขนมอบของคุณมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
2. **ใช้งานง่ายสุด ๆ**: คุณไม่จำเป็นต้องรอให้ผงฟูออกฤทธิ์เหมือนกับที่คุณทำกับยีสต์ มันเริ่มทำงานทันที คุณจึงสามารถทำของอร่อยได้โดยไม่ต้องรอ
3. **ไม่เลอะรสชาติ**: ผงฟูไม่มีรสชาติเข้มข้นในตัวเอง ดังนั้นจึงไม่เปลี่ยนรสชาติขนมของคุณ ช่วยให้รสชาติอร่อยอื่นๆ ในสูตรของคุณโดดเด่น
4. **ใช้ได้กับสิ่งต่างๆ มากมาย**: คุณสามารถใช้ผงฟูในสูตรอาหารได้ทุกประเภท ตั้งแต่เค้กไปจนถึงคุกกี้ มันเหมือนกับอาวุธลับในการทำให้การอบของคุณออกมาดีทุกครั้ง
5. **รักษาความสม่ำเสมอ**: ผงฟูช่วยให้ขนมอบของคุณออกมาเหมือนเดิมทุกครั้ง ดังนั้นเค้กและมัฟฟินของคุณจะนุ่มและสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ

ผู้จัดจำหน่ายผงฟูที่ดีที่สุด:
Hangzhou Focus Corporation ก่อตั้งขึ้นในปี 2554 โดยมีโรงงานที่ตนเองเป็นเจ้าของ 2 แห่งในปี 2558 โดยเชี่ยวชาญด้านการผลิตและการค้าวัตถุเจือปนอาหารประเภทต่างๆ รวมถึงผงฟู เราเสนอราคาขายส่งสำหรับการซื้อจำนวนมาก แม้ในปริมาณเล็กน้อย และเสนอตัวอย่างฟรี ให้กับลูกค้าที่มีศักยภาพ

การรับรอง