O tripolifosfato de sódio é um sal fosfato que emulsiona perfeitamente as carnes, aumentando o pH da carne. Isso permite que as proteínas retenham mais água, o que facilita a emulsão de gordura. O tripolifosfato de sódio também cria uma emulsão mais forte para que durante e após o processo de cozimento a carne não se degrade e fique farinhenta ou gordurosa, resultando em uma textura suculenta e saltitante com um estalo firme. O tripolifosfato de sódio também pode ser usado para fazer molhos de queijo.
Produtos
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Tripolifosfato de Sódio
Nome do produto | Tripolifosfato de Sódio
Aparência | Pó branco
Nota | Qualidade alimentar
Fórmula | Na5O10P3
Tipo | Pó
Nº CAS | 7758-29-4
Código HS | 28353110
Prazo de validade | Dois anos
Embalagem | 25 kg/saco, 25 toneladas/20'FCL
Descrição
Especificação
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NOME DO PRODUTO: |
Tripolifosfato de Sódio |
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FÓRMULA: |
Na5010P3 |
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PESO MOLECULAR: |
367.86 |
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Nº EINECS: |
231-838-7 |
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Nº CAS: |
7758-29-4 |
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CÓDIGO HS: |
28353110 |
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Componentes: |
Análise Garantida: |
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Conteúdo principal,% |
≥94 |
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Insolúvel em água,% |
≤0,15 |
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Valor de PH |
9,2~10,0 |
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Anidrido fosfórico,% |
≥57 |
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Densidade de empilhamento,g/cm |
0,35~0,95 |
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Brancura,% |
≥90 |
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Perda no dreno,% |
<1 |
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Conteúdo principal,% |
≥94 |
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EMBALAGEM: |
Líquido 25KG/SACO |
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Outros conforme a exigência do cliente |
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QUANTIDADE/RETENTOR: |
25MT/1x20FCL sem paletes |
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MANUSEIO E ARMAZENAMENTO: |
Conservado em local à prova de luz, bem fechado, seco e fresco |
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RECOMENDADO USO/APLICAÇÕES: |
1. O tripolifosfato de sódio é usado para processamento de carne, formulações de detergentes sintéticos, tingimento têxtil, também usado como agente dispersante, solvente, etc. 2. É utilizado como água macia, também utilizada na indústria de confeitaria. 3. É usado como usinas de energia, veículos de locomotivas, caldeiras e tratamento de água de resfriamento de fábrica de fertilizantes, amaciante de água. |
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Certificação
Perguntas frequentes
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