O ácido benzóico é um importante conservante alimentar do tipo ácido. Sob condições ácidas, tem efeitos inibitórios sobre fungos, leveduras e bactérias. Também pode ser utilizado na produção de medicamentos, transportadores de corantes, plastificantes, fragrâncias e conservantes de alimentos, etc.
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Ácido Benzóico
Nome do produto | Ácido Benzóico
Aparência | Sólido Cristalino Branco
Nota | Produto comestível; grau industrial
Fórmula | C7H6O2
Nº CAS | 65-85-0
Código HS | 2916310000
Prazo de validade | Dois anos
Embalagem | 25kg/saco
Descrição
Especificação
| NOME: |
Ácido Benzóico |
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Nº CAS: |
65-85-0 | |
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Nº EINECS: |
200-618-2 | |
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FÓRMULA QUÍMICA: |
C7H6O2 | |
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PESO DA FÓRMULA: |
122.12 | |
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CÓDIGO HS: |
2916310000 | |
| ESPECIFICAÇÃO: | Unid | Especificações |
| Aparência |
Sólido cristalino branco |
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% de conteúdo ≥ |
98.5 | |
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Ponto de fusão |
121-123°C | |
| Cloreto %(CL) ≤ | 0.02 | |
| Cor (Co-Pt) | 20 | |
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Metais pesados%(Pb)≤ |
0.001 | |
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Arsênico(As) mg/kg ≤ |
2 | |
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Perda na secagem% ≤ |
0.1 | |
| EMBALAGEM: | 2sacos de papel 5kg kraft | |
| QUANTIDADE/RETENTOR: |
16MT/20’FCL Sem Paletes. |
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| MANUSEIO E ARMAZENAMENTO: |
Manter em ambiente fresco, seco e ventilado. |
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| RECOMENDADO USO/APLICAÇÃO: |
O ácido benzóico é um importante conservante alimentar do tipo ácido. Sob ácido condições, tem efeitos inibitórios sobre fungos, leveduras e bactérias, mas tem um efeito mais fraco nas bactérias produtoras de ácido. O pH ideal para a bacteriostase é 2,5 ~ 4,0, geralmente inferior a pH 4,5 ~ 5,0. Na comida indústria, o uso máximo de suco concentrado de frutas e vegetais em barris de plástico não deve exceder 2,0g/kg; Como o ácido benzóico é ligeiramente solúvel em água, uma pequena quantidade de etanol pode ser usada para dissolvê-lo. |
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Certificação
Perguntas frequentes
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