Fabricante e fornecedores de fermento em pó no atacado

Descrição

O que é fermento em pó?
O fermento em pó é uma substância usada na panificação que contém bicarbonato de sódio, sais ácidos e amido. Quando você mistura com líquido, ele cria gás, o que faz com que a massa cresça cada vez mais, e o bolo ou pão resultante fique esponjoso e macio. Ele age mais rápido que o fermento normal, por isso o fermento em pó é usado em muitas receitas de bolos, pães e biscoitos.
O fermento em pó Focus é dividido em fermento em pó contendo alumínio e fermento em pó de dupla ação sem alumínio, que pode atender às diversas necessidades dos clientes. Comparado com outros fermentos em pó, funciona mais rápido e tem melhor efeito fofo ao fazer bolos, bolos, pães cozidos no vapor, pães cozidos no vapor, biscoitos amanteigados, pães e outros alimentos.

Especificação

Unid	Especificações
Descrição	Um pó branco e de fluxo livre
CO2 total, mL/g	≥35,0
Perda na secagem, %	≤3,0
Substâncias insolúveis em ácido nítrico, %	≤2,0
Arsênico, (mg/kg)	≤2

Bicarbonato de sódio versus fermento em pó:
Quando se trata de panificação, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó desempenham um papel fundamental para fazer a massa crescer, mas há diferenças na forma como funcionam e como usá-los.
Bicarbonato de sódio:
É um pó alcalino e precisa ser usado com ingredientes ácidos. Quando o bicarbonato de sódio entra em contato com uma substância ácida (como iogurte, suco de limão, vinagre), produz gás dióxido de carbono, que faz a massa crescer. Portanto, em uma receita, se você usar bicarbonato de sódio, você precisa ter certeza de que há ingredientes ácidos suficientes para reagir com ele.
Fermento em pó:
Geralmente contém fermento e uma substância alcalina (geralmente bicarbonato de sódio). Quando o fermento é exposto à umidade, o fermento começa a fermentar e cria bolhas de ar, que fazem a massa crescer. Portanto, ao contrário do bicarbonato de sódio, o fermento em pó não requer ingredientes ácidos adicionais para funcionar.
Portanto, se uma receita pede bicarbonato de sódio, você precisa ter certeza de que tem ingrediente ácido suficiente na receita; ao passo que, se usar fermento em pó, basta adicioná-lo à receita sem o ingrediente ácido adicional.

Como fazer fermento em pó?
Para fazer o fermento em pó, você precisa preparar os seguintes ingredientes e seguir estas etapas:
Matérias-primas:
1. **Bicarbonato de sódio**: Este é o ingrediente principal do fermento em pó. Ao ser aquecido, irá gerar bolhas e deixar a massa fofa.
2. **Sais ácidos**: como ácido tartárico ou ácido cítrico, eles reagem com o bicarbonato de sódio para produzir bolhas.

Etapas de produção:
1. **Mistura**: Despeje o bicarbonato de sódio e o sal ácido em uma tigela limpa.
2. **Mexa**: Mexa delicadamente com uma colher para garantir que fiquem bem misturados.
3. **Armazenamento**: Coloque o fermento misturado em um recipiente hermético, não deixe molhar.

Precauções
- Ao usar fermento em pó, adicione-o de acordo com as exigências da receita, caso contrário o sabor dos alimentos será afetado.
- O fermento em pó é um fermento químico, por isso leve a massa ao forno o mais rápido possível antes de assar para que fermente totalmente.

Benefícios do fermento em pó:
1. **Deixa as coisas fofas**: O fermento em pó ajuda seus bolos, muffins e panquecas a ficarem inchados e macios. É como um ingrediente mágico que faz com que suas guloseimas assadas cresçam e tenham um sabor incrível.
2. **Super fácil de usar**: Você não precisa esperar que o fermento em pó funcione como faz com o fermento. Ele começa a funcionar imediatamente, então você pode preparar coisas deliciosas sem esperar.
3. **Não mexe com sabores**: O fermento em pó não tem sabor forte, por isso não mudará o sabor das suas guloseimas. Permite que os outros sabores deliciosos da sua receita se destaquem.
4. **Funciona para muitas coisas**: Você pode usar fermento em todos os tipos de receitas, de bolos a biscoitos. É como uma arma secreta para fazer com que seus bolos fiquem sempre ótimos.
5. **Mantém as coisas consistentes**: O fermento em pó ajuda o seu assado a ficar sempre igual. Assim, seus bolos e muffins ficarão sempre fofinhos e perfeitos.

O melhor fornecedor de fermento em pó:
Fundada em 2011, com 2 fábricas próprias em 2015, a Hangzhou Focus Corporation é especializada na fabricação e comércio de vários tipos de aditivos alimentares, incluindo fermento em pó. Oferecemos preços de atacado para compras a granel, mesmo para pequenas quantidades, e oferecemos uma amostra grátis para clientes em potencial.

Certificação

Perguntas frequentes

P: você é uma empresa comercial ou fabricante?

R: Nós somos fabricantes.

P: Quanto tempo é o seu prazo de entrega?

R: Geralmente leva de 5 a 10 dias se as mercadorias estiverem em estoque. ou são 15-20 dias se a mercadoria não estiver em estoque, é de acordo com a quantidade.

P: Você fornece amostras? é grátis ou extra?

R: Sim. Temos o prazer de fornecer a amostra grátis enquanto o custo do frete pode precisar que você assuma. Mas reembolsaremos esse custo do frete quando você fizer um pedido.

P: Quais são as suas condições de pagamento?

R: O método de pagamento é flexível, oferecemos suporte a vários métodos de pagamento: TT/LC/CAD, todos são aceitáveis, geralmente usamos 30% TT ANTECIPADAMENTE, 70% UMA VEZ QUE A CARGA PRONTA.

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