글루코노델타락톤은 식품에 흔히 사용되는 응고제입니다. 주로 두부 생산에 사용됩니다. 또한 유제품의 단백질 응고제로도 사용할 수 있습니다. 신맛제, 팽창제, 방부제로도 사용할 수 있습니다.
제품
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글루코노델타락톤(GDL)
제품명 | 글루코노 델타 락톤
모습 | 백색 결정 또는 백색 결정 성 분말
등급 | 식품 등급
공식 | C6H10O6
유형 | 결정성 분말
CAS 번호 | 90-80-2
HS코드 | 2932209090
유통기한 | 2년
포장 | 25kg/가방 또는 드럼
설명
사양
| 이름: |
글루코노 델타 락톤 |
|
| CAS 번호: | 90-80-2 | |
| EINECS 번호: | 202-016-5 | |
| 화학 공식: | C6H10O6 | |
| 공식 무게: | 178.14 | |
| HS 코드: | 2932209090 | |
| 사양: | 품목 | 명세서 |
| 형질 | 백색 수정같은 분말 | |
| 신분증 | 긍정적인 | |
| 분석(C6H10O6),% |
99.0-100.5 |
|
| 건조 체중 감소, % | ≤1 | |
| 환원물질,% | ≤0.5 | |
| 비소(As),% | ≤0.0003 | |
| 납(Pb),% | ≤0.001 | |
| 중금속(Pb),% | ≤0.002 | |
| 황산염(SO4),% | ≤0.03 | |
| 염화물(Cl),% | ≤0.02 | |
| 포장: | 25kg 크래프트/가방, 25kg/드럼 | |
| 수량/컨테이너: | 팔레트가 없는 18MT/20'FCL. | |
| 취급 및 보관: | K시원하고 건조하며 통풍이 잘되는 환경에 보관하십시오. | |
| 추천 사용법/응용 프로그램: |
글루코노델타락톤은 흰색의 결정성 분말로 쉽게 용해됩니다. 물. 주로 두부 생산에 사용되며, 또한 사용할 수 있습니다 유제품의 단백질 응고제로 사용됩니다. 신맛으로도 사용할 수 있어요 첨가제, 팽창제, 방부제, 색소안정제, 및 돌 방지기. 계란, 사탕, 과일에 널리 사용됩니다. 제품, 청량 음료, 고기, 생선 등의 가공 |
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인증
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