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説明

モンクフルーツエキスとは何ですか？
モンクフルーツエキスモンクフルーツと呼ばれる植物から抽出された天然甘味料です。モグロシドは羅漢果の主な甘味成分です。カロリーがほぼゼロで、水溶性も良好です。その甘みはショ糖の約300倍。甘さは純粋で、白砂糖に近い味わいです。明らかな金属味、苦味、渋みなどはありません。欠点は、羅漢果抽出物モグロシドは、国家によって規制されている数少ない天然甘味料の1つです。
モンクフルーツは、血圧を下げ、高血圧のがんを予防するのに多くの利点があることが知られています。長期的に摂取すると、熱を取り除き、血液を冷やし、喉の渇きを癒し、咳を和らげるのに役立ちます。人々はこの驚くべき果物の健康上の利点を常に発見しています。羅漢果エキスは、他のタイプにはない多くの利点を備えたユニークな砂糖シリーズの真新しいエキスです。通常の砂糖、ステビア、低糖物質とは異なり、羅漢果抽出物は糖分や脂肪の蓄積を引き起こさず、インスリンやコレステロール値を上昇させません。天然のモンクフルーツ抽出物は、インスリン生成を刺激することなく脂肪燃焼を促進することが研究により証明されています。 Luo Han Guo エキスは、体重を減らすのに役立つ最初で唯一の天然製品です。血中脂質を減らし、体重を減らすのに役立ちます。高脂血症の治療や栄養上の問題の改善に役立ちます。

仕様

材料	アッセイ	試験方法	パウダーカラー
モグロシドV	V20%	HPLC	ライトイエロー
モグロシドV	V25%	HPLC	ライトイエロー
モグロシドV	V40%	HPLC	淡い黄色からオフホワイト
モグロシドV	V50%	HPLC	淡い黄色からオフホワイト
モグロシドV	V55%	HPLC	淡い黄色からオフホワイト
モグロシドV	V90%	HPLC	白

アイテム	仕様
外観	微黄色粉末(純度に関係)
オーダー	特性
味	特性
粒子サイズ	80メッシュを通過
重金属	<10ppm
As	<1ppm
アッセイ	結果
総プレート数	<1000cfu/g
酵母とカビ	<100cfu/g
大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ

モンクフルーツエキスの利点:
1. 他の甘味料と組み合わせて使用すると、さらに美味しくなります。通常、ステビアと組み合わせて使用されます。
2. 甘味が高く、カロリーが低いため、消費者はより健康的で低カロリーの食品を選ぶようになります。
3. 安定性が高く、乳製品であっても、加工および保管プロセス全体にわたって性能が非常に安定しています。

天然甘味料としてのモンクフルーツの利点：
1. 甘味が強い。スクロースの約300倍。
2. カロリーが低い。甘味が等しい場合、カロリーはショ糖のわずか 2% です。
3. 色が淡く、水溶性が良好です。淡黄色の粉末で、水に溶けやすいです。
4.安定性が良い。 100℃の中性水溶液中で25時間連続加熱したり、120℃の空気中で長時間加熱しても損傷せず、熱安定性が非常に優れています。また、pH2.0～10.0の範囲で2年間保存してもpH値は変化しません。
5. 食べても安全です。 (急性毒性試験では、製品が無毒であり、LD50 値が 100g/kg 以上であることが示されています)。中国では数千年前から実際に使用されており、副作用の報告はありません。

モンクフルーツエキスの用途:
1. 食品：無糖チューインガム、焼き菓子、各種キャンディー、デザート、乳製品など。
2. 飲み物：ソフトドリンク、コーヒー、紅茶など。
3. 糖尿病患者用食品、100％天然、非遺伝子組み換え、低カロリー、糖尿病患者に適しています。

羅漢果抽出物の食品産業への応用：
モンクフルーツ抽出物は、さまざまな食品の甘味料として使用でき、スクロースの一部またはすべてを置き換えることができます。例えば、ソフトキャンディを作る場合、羅漢果エキスを0.00012％添加すると、食感も風味も良いキャンディが出来上がります。。で作ったビスケットモンクフルーツエキスショ糖の代わりに使用すると、味が良く、冷たく爽やかで、噛んだときに乾燥を感じません。日本では0.005%を追加しますモンクフルーツエキス漬物作りの水に変えることで、塩の使用量を減らすことができます。漬物はシャキシャキしていて美味しいです。から作られた低糖質固形飲料です。モンクフルーツエキスプエラリアロバタエキスは溶解後は無色透明で、香ばしい香りがします。喉の渇きを潤し、利尿作用があり、リフレッシュし、血圧を下げ、胃腸の健康を促進します。の効能モンクフルーツエキス緑茶、キンモクセイ、緑豆パール、その他の栄養製品と混ぜて、さまざまな特別な健康飲料を作ることもできます。乳製品に添加物モンクフルーツエキス子供、高齢者、患者の健康を促進できます。英国では、可溶性デンプンを副原料として使用し、0.015%のモンクフルーツ抽出物を加えて角砂糖を作り、コーヒーを淹れるのに使用できる製品を開発しています。日本でも、羅漢果抽出物をのど飴の製造に使用しています。

モンクフルーツエキス vs ステビア:
モンクフルーツとステビアの比較。現在のところ、どちらも天然甘味料です。ステビアの甘味はモンクフルーツよりも低く、スクロースの数倍も低いです。ステビアは後味が苦いです。現在の酵素技術では苦味を取り除くことはできますが、取り除くことは困難です。少ないですが、効果は羅漢国よりも優れています。しかし、ステビアの工業化は大きく、投与量も多く、原料の入手も容易です。羅漢果の原材料の価格が高いため、市場の供給に影響を与えています。さらに、羅漢果抽出物の単価が高いことも、より多くの分野での応用に影響を与えます。

モンクフルーツエキスをまとめ買いするにはどこで買えますか？

モンクフルーツエキス は、多くの国で一般的に使用されている食品添加物および成分です。プロとしてナルモンクフルーツエキスのサプライヤーとメーカー、Hangzhou Focus Corporation は、中国からの羅漢果エキスの供給と輸出において 10 年近くの経験があります。 Hangzhou Focus Corporation からモンクフルーツ抽出物を購入することを安全に選択できます。ご質問やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。1 営業日以内にご連絡いたします。
必要な場合はご連絡ください
2011年に設立され、2015年には2つの自社工場を設立し、杭州フォーカス株式会社を含むさまざまな種類の食品添加物の製造と貿易を専門としています。モンクフルーツエキス少量でも大量購入の場合は卸売価格を提供し、潜在顧客には無料サンプルを提供します。
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認証

よくある質問

Q: 商社ですか、それともメーカーですか?

A: 私たちはメーカーです。

Q: 納期はどれくらいですか?

A: 通常、商品に在庫がある場合は5〜10日です。または、商品の在庫がない場合は、数量に応じて15〜20日です。

Q: サンプルは提供されますか?それは無料ですか、それとも追加ですか？

A: はい。無料のサンプルを提供させていただきますが、運賃はお客様のご負担となる場合があります。ただし、ご注文時にこの運賃を返金させていただきます。

Q: 支払い条件は何ですか?

A: 支払い方法は柔軟です。さまざまな支払い方法をサポートしています: TT/LC/CAD、すべて受け入れ可能です。通常、事前に 30% TT、貨物の準備ができたら 70% を使用します。

他にご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。