アスコルビン酸カルシウムは、カルシウムと完全に反応したビタミンCで、緩衝された非酸性形態のアスコルビン酸を提供します。食品本来の味を変えず、VCの身体活動を損なうことなく、カルシウムを補うことができます。
アスコルビン酸カルシウムは、スープやスープタイプの食品に添加することで、食品本来の味を変えず、VCの身体活動を損なうことなくカルシウムを補給できます。したがって、それは、角炎と壊血病の予防における二機能性薬剤です。アスコルビン酸カルシウムは、当社の食品添加物および食品原料として、幅広い用途、早期開発、容易な合成、低汚染、高効率、低コストを特徴としています。