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安息香酸は水に溶けますか?安息香酸ナトリウムと安息香酸

安息香酸と安息香酸ナトリウムは、水への溶解度や用途が異なります。安息香酸ナトリウムは水溶性が高く、水に溶けやすいので、

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ナイシンとは何ですか？

ナイシンは、ストレプトコッカスラクティスによって産生されるポリペプチドであり、34 個のアミノ酸残基から構成されます。

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保存力の低い安息香酸ナトリウム:用途、危険性、安全性

食品グレードの安息香酸ナトリウムは人体に有害ですか?安息香酸ナトリウムは合成保存料で、食品の劣化を防ぎ、保存期間と効果を延長します。

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ナタマイシンとは何ですか?

ナタマイシンは、Streptomyces natalensis の菌株によって産生される天然の抗菌ペプチドです。

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インスタントナイシンとは何ですか？

ナイシンは、食品保存料として使用される細菌ラクトコッカスラクティスによって産生される多環式抗菌ペプチドです。

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プロピオン酸カルシウムとは何ですか?

プロピオン酸カルシウムは、世界保健機関（WHO）および国連食糧農業機関（FAO）により、安全・安心な食品および飼料の防カビ剤としての使用を承認されています。

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