Cos'è l'acido citrico monoidrato?
L'acido citrico monoidrato viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande come agente acido, agente aromatizzante, conservante e agente di conservazione della freschezza.
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Ecco:PRODOTTI
Acido Citrico Monoidrato
Nome del prodotto | Acido citrico monoidrato
Aspetto | Cristallo incolore o polvere cristallina bianca
Grado | Per uso alimentare
Formula | C6H10O8
Tipo | Polvere
N. CAS | 5949-29-1
Codice SA | 2918140000
Durata di conservazione | Due anni
Imballaggio | 25 kg/sacco, 25 tonnellate/20'FCL
Descrizione
Specifica
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Scheda tecnica delle specifiche del prodotto Acido citrico monoidrato |
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NOME: |
Acido citrico monoidrato |
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N. CAS: |
5949-29-1 |
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N. EINECS: |
200-662-2 |
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FORMULA CHIMICA: |
C6H10O8 |
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PESO DELLA FORMULA: |
210.1388 |
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CODICE HS: |
2918140000 |
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SPECIFICA: |
Elementi |
Specifiche |
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Aspetto |
Cristallo incolore o bianco |
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Identificazione |
Supera la prova |
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Chiarezza e colore della soluzione |
Supera la prova |
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Contenuto % |
99,5-100,5 |
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Dimensione della polvere |
8-80 maglie |
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Umidità % |
7.5-9.0 |
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Solfato ppm |
≤20,0 |
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Acido ossalico (mg/kg) |
≤20,0 |
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Residuo alla combustione (Cenere Solfatata) % |
≤0,05 |
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Sostanze facilmente carbonizzabili |
≤1,0 |
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Metalli pesanti ppm |
≤1,0 |
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Piombo (mg/kg) |
≤0,5 |
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Arsenico (mg/kg) |
≤1,0 |
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Mercurio (mg/kg) |
≤1,0 |
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PPM di alluminio |
≤0,2 |
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Endotossine batteriche (UI/mg) |
≤0,5 |
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Acido isocitrico (sostanze relative) |
Supera la prova |
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Trasmissione luminosa% |
≥97,0 |
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Sterilità |
Supera la prova |
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Bario |
Supera la prova |
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PPM di calcio |
≤ 20,0 |
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APHA(50% P/P) |
≤ 30,0 |
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Cloruro ppm |
≤ 5,0 |
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CONFEZIONE: |
25KG/BORSA |
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QUANTITÀ/CONTENITORE: |
22MT in 20'FCL con pallet;25MT in 20'FCL senza pallet |
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MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO: |
Conservato in un luogo protetto dalla luce, ben chiuso, asciutto e fresco |
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UTILIZZO: |
L'acido citrico monoidrato viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande come agente acido, agente aromatizzante, conservante e agente di conservazione della freschezza. Viene utilizzato anche come antiossidante, plastificante e detergente nell'industria chimica, nell'industria cosmetica e nell'industria del lavaggio |
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Acido citrico monoidrato VS anidro:
Acido citrico anidro, formula molecolare C6H8O7. La formula molecolare dell'acido citrico monoidrato è C6H8O7·H2O. L'acido citrico monoidrato viene utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande come acidificante, agente aromatizzante, conservante e agente di conservazione della freschezza; nell'industria chimica, cosmetica e di lavaggio viene utilizzato come antiossidante, plastificante e detergente. L'acido citrico anidro viene utilizzato anche nell'industria alimentare e delle bevande, ma è maggiormente utilizzato nella produzione di farmaci chimici, seguito dalla fabbricazione della carta, dalla fusione dell'alluminio, dalla fusione del tungsteno, dal rayon, dal cotone artificiale e dalla produzione di sapone. Inoltre, nella produzione di coloranti, plastica, prodotti farmaceutici, nell'elettrolisi dell'acqua e nella produzione di sali inorganici, una grande quantità di acido citrico anidro viene utilizzata per produrre borace, sali di cromo, manganati, fosfati e altre sostanze.
Quando l'acido citrico monoidrato viene riscaldato a 153 ℃ (disidratazione), la temperatura critica per la cristallizzazione della soluzione è 36,6 ℃ (sopra 36,6 ℃, la cristallizzazione è acido citrico anidro, sotto 36,6 ℃, la cristallizzazione è acido citrico monoidrato). In generale, i materiali aggiunti contengono molta acqua e il rapporto di aggiunta è solitamente molto piccolo. Pertanto, l'aggiunta di questi due acidi citrici non influisce minimamente sul contenuto di acqua, quindi è possibile utilizzarli entrambi.
Usi dell'acido citrico monoidrato:
1. Utilizzato nell'industria chimica per produrre acetil trietil citrato o tributil citrato e citrato, ecc.
2. Utilizzati principalmente come additivi alimentari nell'industria alimentare, utilizzati come acidificanti, agenti aromatizzanti, conservanti e conservanti in alimenti e bevande.
3. Utilizzati come antiossidanti, plastificanti e detergenti nell'industria del lavaggio.
4. Utilizzato per regolare il valore del pH e come agente complessante nell'industria galvanica. Utilizzato come agente complessante nella placcatura chimica e nella galvanica, e anche utilizzato nella preparazione di sali chimici per placcatura e galvanica, e può anche regolare il valore del pH di questi elettroliti.
5. Utilizzato come sinergizzante antiossidante, agente aromatizzante e colorante della frutta, ecc.
6. Reagenti per la determinazione di bismuto, alluminio, rame, mercurio, nichel, nitrito, acido iponitro, ecc. Utilizzati per la preparazione di soluzioni tampone e la preparazione di terreni di coltura biologici.
7. Utilizzato come reagente analitico, come agente mascherante, per preparare soluzioni tampone; utilizzato come reagente per l'analisi cromatografica.
8. Utilizzato per l'incisione dei metalli.
9. Utilizzato come tensioattivo nell'industria cosmetica, utilizzato nei prodotti per la pulizia.
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