| NOME: |
Acesulfame K |
| N. CAS: |
55589-62-3 |
| N. EINECS: |
251-622-6 |
| FORMULA CHIMICA: |
C4H4KNO4S |
| PESO DELLA FORMULA: |
201.24 |
| CODICE HS: |
2934991000 |
| SPECIFICA: |
Elementi |
Specifiche |
| Apparenze |
Polvere cristallina bianca |
| Dosaggio (su base secca)% |
99.0-101.0 |
| Valore PH |
6.5-7.5 |
| Solubilità in acqua |
Liberamente solubile |
| Metalli pesanti |
≤1 ppm |
| Guida |
≤1 ppm |
| Arsenico |
≤3 ppm |
| Selenio |
≤10 ppm |
| Hg |
≤0,3 ppm |
| Solfato |
≤0,1% |
| Fluoruro |
≤3 ppm |
| Impurità organiche |
≤20 ppm |
| Punto di fusione |
225 ℃ |
| CONFEZIONE: |
25 kg/tamburo, sacco o secondo la richiesta dei clienti |
| QUANTITÀ/CONTENITORE: |
16MT/20'FCL senza pallet; 10MT/20'FCL con pallet. |
| MANIPOLAZIONE E STOCCAGGIO: |
Conservato in un luogo protetto dalla luce, asciutto e fresco |
RACCOMANDATO
USO/APPLICAZIONE: |
L'acesulfame K è un tipo di dolcificante. È 200 volte più dolce dizucchero da tavola e ampiamente utilizzato in vari tipi di alimenti. L'acesulfame K lo èil dolcificante più adatto per le bevande analcoliche a causa del suo alto contenutostabilità e buon gusto. Può essere utilizzato in prodotti alimentari come dolcificante.bibita analcolica, gomma da masticare, caffè (solubile), tè (solubile), latticinianaloghi, gelatina, dessert al budino, dolcificante da tavola e cibi da forno.
L'acesulfame K può essere utilizzato anche in medicina e cosmetica. |
Caratteristiche dell'acesulfame K:1. L'acesulfame K ha un gusto rinfrescante, un gusto dolce e veloce e nessun sapore sgradevole.
2. Buona solubilità: è molto solubile in acqua e leggermente solubile in alcool. 3. Senza calorie: non viene metabolizzato nel corpo umano, quindi è completamente privo di calorie. Può essere utilizzato negli alimenti e nelle bevande al posto del saccarosio per ridurre il contenuto calorico.
4. Elevata stabilità: ha un'ottima stabilità, può resistere a temperature elevate di 225 gradi, rimane stabile nell'intervallo PH2-PH10 e non reagisce con altri ingredienti negli alimenti o nelle bevande. Pertanto, utilizzarlo in alimenti e bevande può prolungarne la durata.
5. Svantaggi: ha un sapore amaro ad alte concentrazioni.
Applicazioni dell'acesulfame K:
L'acesulfame potassio può essere utilizzato nei tre settori seguenti, ma non è consentito l'uso nei prodotti a base di frutta conservata.
1. Industria alimentare: l'acesulfame potassio è utilizzato in quasi tutti i prodotti dolci come bevande, caramelle, frutta candita, torte, gelati, marmellate, budini, prodotti da forno, dolci da tavola, latticini, ecc. Perché non contiene calorie e non partecipa al metabolismo umano, è particolarmente indicato per i pazienti diabetici o per le persone che mangiano cibi sani a basso contenuto energetico.
2. Industria farmaceutica: l'acesulfame potassico può essere utilizzato come dolcificante in medicina. Come nella preparazione di sciroppi, compresse rivestite di zucchero, agenti mascheranti di medicinali amari, ecc.
3. Industria cosmetica: l'acesulfame potassico può essere utilizzato come agente aromatizzante e viene mascherato nei cosmetici. Può essere utilizzato anche nel dentifricio, nel rossetto, nel balsamo per le labbra e nel collutorio.Effetti collaterali dell'acesulfame K:
L'acesulfame K non viene metabolizzato nel corpo umano e non fornisce energia. Non causerà danni al corpo se aggiunto al cibo secondo gli standard pertinenti. La FAO e il JECFA raccomandano che la dose giornaliera ammissibile (ADI) sia compresa tra 0 e 15 mg/kg di peso corporeo.
L'acesulfame K è un dolcificante artificiale. Il consumo frequente di alimenti con quantità eccessive di dolcificanti sintetici causerà danni al fegato e al sistema nervoso del corpo umano, soprattutto negli anziani, nelle donne incinte e nei bambini. Se consumato in grandi quantità in un breve periodo di tempo, causerà trombocitopenia e porterà ad emorragia acuta. Nella vita quotidiana, presta attenzione a un'alimentazione equilibrata, non mangiare cibo spazzatura per molto tempo e cerca di mangiare frutta e verdura più naturali.
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