सोडियम साइट्रेट क्या है?
सोडियम साइट्रेट, जिसे सोडियम साइट्रेट के रूप में भी जाना जाता है, कमरे के तापमान पर एक सफेद क्रिस्टलीय कण या पाउडर है, गंधहीन, ठंडा और नमकीन स्वाद वाला और हवा में स्थिर होता है। सोडियम साइट्रेट का उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट और स्टेबलाइज़र के रूप में किया जाता है।
घुलनशीलता: सोडियम साइट्रेट पानी और ग्लिसरॉल में घुलनशील है, और इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील है।
बायोडिग्रेडेबिलिटी: सोडियम साइट्रेट को प्रकृति में बड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला करने के बाद, इसका कुछ हिस्सा साइट्रिक एसिड में बदल जाता है, और दोनों एक ही प्रणाली में सह-अस्तित्व में रहते हैं। ऑक्सीजन, गर्मी, प्रकाश, बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों की क्रिया द्वारा साइट्रिक एसिड पानी में आसानी से बायोडिग्रेड हो जाता है। इसका अपघटन मार्ग आम तौर पर एकोनिटिक एसिड, इटाकोनिक एसिड और सिट्राकोनिक एनहाइड्राइड के माध्यम से होता है, और फिर कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में परिवर्तित हो जाता है।
व्यापक क्षमता: सोडियम साइट्रेट में CA2+ और MG2+ जैसे धातु आयनों के लिए अच्छी जटिल क्षमता होती है, और FE2+ जैसे अन्य धातु आयनों के लिए भी अच्छी जटिल क्षमता होती है।
अन्य गुण: सोडियम साइट्रेट में उत्कृष्ट घुलनशीलता होती है, और पानी का तापमान बढ़ने के साथ इसकी घुलनशीलता बढ़ जाती है; सोडियम साइट्रेट में अच्छे पीएच समायोजन और बफरिंग गुण होते हैं। सोडियम साइट्रेट एक कमजोर एसिड और मजबूत बेस नमक है, जो साइट्रिक एसिड के साथ मिलकर एक मजबूत पीएच बफर बना सकता है, इसलिए कुछ अवसरों में इसका महत्वपूर्ण उपयोग होता है जहां बड़े पीएच परिवर्तन उपयुक्त नहीं होते हैं। इसके अलावा, सोडियम साइट्रेट में उत्कृष्ट मंदक और स्थिरता गुण भी होते हैं।
प्रोडक्ट का नाम | सोडियम सिट्रट
उपस्थिति | सफेद पाउडर
श्रेणी | भोजन पदवी
FORMULA | C6H9NaO7
प्रकार | पाउडर
CAS संख्या | 68-04-2
एचएस कोड | 2918150000
शेल्फ जीवन | दो साल
पैकिंग | 25 किग्रा/बैग, 18 टन/20'एफसीएल
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उत्पाद एसविशिष्टता डेटा शीट सोडियम सिट्रट |
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नाम: |
सोडियम सिट्रट |
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CAS संख्या।: |
68-04-2 |
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ईइनेक्स नं.: |
200-675-3 |
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रासायनिक सूत्र: |
C6H9NaO7 |
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फॉर्मूला वजन: |
216.12 |
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एचएस कोड: |
2918150000 |
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विशिष्टता: |
सामान |
विशेष विवरण |
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उपस्थिति |
सफ़ेद या लगभग सफ़ेद, क्रिस्टलीय पाउडर या दानेदार क्रिस्टल. थोड़ा सा द्रवित नम हवा में. में स्वतंत्र रूप से घुलनशील पानी, व्यावहारिक रूप से अघुलनशील इथेनॉल |
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पहचान |
टेस्ट पास करें |
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समाधान की उपस्थिति |
टेस्ट पास करें |
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अम्लता या क्षारीयता |
टेस्ट पास करें |
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परख |
99.0～100.5 |
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नमी |
11.0～13.0 |
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PH（5%w/v） |
7.5～9.0 |
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आसानी से कार्बोनिज़ेबल पदार्थों |
≥80 |
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सल्फेट |
≤150 |
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ऑक्सालेट |
≤100 |
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क्लोराइड |
≤50 |
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लोहा |
≤5 |
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नेतृत्व करना |
≤1 |
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As |
≤1 |
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बुध |
≤1 |
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भारी धातुएँ (Pb के रूप में) |
≤5 |
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टारट्रेट |
टेस्ट पास करें |
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पैकेजिंग: |
25 किलो/बैग |
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मात्रा/कंटेनर: |
पैलेट के साथ 20'एफसीएल में 18 एमटी; पैलेट के बिना 20'एफसीएल में 20 एमटी |
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हैंडलिंग एवं भंडारण: |
प्रकाश-रोधी, अच्छी तरह से बंद, सूखी और ठंडी जगह पर रखा गया |
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उपयोग: |
सोडियम साइट्रेट, जिसे सोडियम साइट्रेट के रूप में भी जाना जाता है, कमरे के तापमान पर एक सफेद क्रिस्टलीय कण या पाउडर है, गंधहीन, ठंडा और नमकीन स्वाद वाला और हवा में स्थिर होता है। |
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सोडियम साइट्रेट उपयोग:
खाना:
सोडियम साइट्रेट का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, जिसकी सबसे अधिक मांग है। इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, विस्तारक, स्टेबलाइजर, परिरक्षक, बफर और इमल्सीफायर के रूप में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, सोडियम साइट्रेट और साइट्रिक एसिड का उपयोग विभिन्न पेस्ट्री, कोल्ड ड्रिंक, जूस, पेय पदार्थ, कोल्ड ड्रिंक, डेयरी उत्पाद और जैम के लिए स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट, गेलिंग एजेंट और पोषण संबंधी पूरक के रूप में किया जा सकता है।
इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग:
क्योंकि सोडियम साइट्रेट में अच्छे जटिल गुण होते हैं, यह इलेक्ट्रोप्लेटिंग उद्योग में भी बहुत उपयोगी है। इलेक्ट्रोप्लेटिंग प्रक्रिया तेजी से विकसित हो रही है। न्यूट्रल साइट्रेट निकल चढ़ाना में पर्यावरण संरक्षण, प्रदूषण मुक्त, आसान रखरखाव, कम संक्षारण और उत्कृष्ट कोटिंग प्रदर्शन के फायदे हैं, इसलिए इसका उपयोग औद्योगिक उत्पादन में बड़े पैमाने पर किया गया है।
निर्माण उद्योग:
निर्माण उद्योग में, कंक्रीट बनाते समय सोडियम साइट्रेट को मंदक के रूप में जोड़ा जा सकता है, जो सीमेंट उत्पादों के एंटीफ्रीज, संपीड़न और तन्य गुणों में सुधार कर सकता है। सामाजिक परिस्थितियों में जहां पर्यावरणीय समस्याएं लगातार गंभीर होती जा रही हैं, कुछ स्मेल्टरों की निकास गैस में सल्फर डाइऑक्साइड गंभीर रूप से पार हो गया है। अध्ययनों से पता चला है कि औद्योगिक निकास गैस में सल्फाइड को हटाने के लिए सोडियम साइट्रेट की अपनी विशेषताओं का उपयोग प्रभावी है।
औद्योगिक सफाई:
चूँकि डिटर्जेंट में मिलाने पर सोडियम साइट्रेट परिशोधन प्रभाव में सुधार कर सकता है, इसलिए इसका उपयोग फॉस्फोरस मुक्त वाशिंग पाउडर और तरल डिटर्जेंट के निर्माण में व्यापक रूप से किया गया है। अध्ययनों से पता चला है कि सोडियम साइट्रेट युक्त विशेष डिटर्जेंट गैर-संक्षारक होते हैं, इसलिए कुछ सटीक उपकरणों को भी इस विशेष डिटर्जेंट से साफ किया जा सकता है। डिटर्जेंट उद्योग में, यह गैर विषैले डिटर्जेंट के सहायक एजेंट के रूप में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट की जगह ले सकता है।
दवा उद्योग:
इसका उपयोग थक्कारोधी, कफ निस्सारक और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है; इसका उपयोग इंजेक्शन, फोटोग्राफिक दवाओं आदि में भी किया जाता है।
थोक में सोडियम साइट्रेट कहां से खरीदें?
सोडियम सिट्रट यह आम तौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य योज्य और घटक है जो कई देशों में लोकप्रिय है। एक प्रोफेशनल के तौर परसोडियम सिट्रट आपूर्तिकर्ता और निर्माता, हांग्जो फोकस कॉर्पोरेशन के पास आपूर्ति और निर्यात में लगभग 10 वर्षों का अनुभव हैसोडियम सिट्रट चीन से. आप सुरक्षित रूप से खरीदना चुन सकते हैंसोडियम सिट्रटहांग्जो फोकस कॉर्पोरेशन से। यदि आपके कोई प्रश्न या चिंताएं हैं, तो कृपया बेझिझक हमसे संपर्क करें और हम 1 व्यावसायिक दिन के भीतर आपसे संपर्क करेंगे।
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