कैल्शियम प्रोपियोनेट एक नए प्रकार का खाद्य योज्य है, जो WHO) और FAO द्वारा अनुमोदित एक सुरक्षित और विश्वसनीय भोजन और फ़ीड फफूंदी अवरोधक है। कैल्शियम प्रोपियोनेट का फफूंद, यीस्ट और बैक्टीरिया पर व्यापक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है।
कैल्शियम प्रोपियोनेट एक नए प्रकार का खाद्य योज्य है, जो WHO) और FAO द्वारा अनुमोदित एक सुरक्षित और विश्वसनीय भोजन और फ़ीड फफूंदी अवरोधक है। कैल्शियम प्रोपियोनेट का फफूंद, यीस्ट और बैक्टीरिया पर व्यापक स्तर का जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इसे अक्सर भोजन और फ़ीड के लिए फफूंद अवरोधक के रूप में, ब्रेड और केक के लिए परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है।
