L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire de type acide important. Dans des conditions acides, il a des effets inhibiteurs sur les moisissures, les levures et les bactéries. Il peut également être utilisé dans la production de médicaments, de supports de colorants, de plastifiants, de parfums et de conservateurs alimentaires, etc.
Produits
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Acide Benzoïque
Nom du produit | Acide Benzoïque
Apparence | Solide cristallin blanc
Grade | Qualité alimentaire ; qualité industrielle
Formule | C7H6O2
Numéro CAS | 65-85-0
Code SH | 2916310000
Durée de conservation | Deux ans
Emballage | 25 kg/sac
Description
Spécification
| NOM: |
Acide Benzoïque |
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N° CAS : |
65-85-0 | |
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N° EINECS : |
200-618-2 | |
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FORMULE CHIMIQUE : |
C7H6O2 | |
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POIDS DE LA FORMULE : |
122.12 | |
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CODE SH : |
2916310000 | |
| SPÉCIFICATION: | Articles | Caractéristiques |
| Apparence |
Solide cristallin blanc |
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Contenu % ≥ |
98.5 | |
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Point de fusion |
121-123 ℃ | |
| Chlorure %(CL) ≤ | 0.02 | |
| Couleur (Co-Pt) | 20 | |
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Métaux lourds %(Pb)≤ |
0.001 | |
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Arsenic(As) mg/kg ≤ |
2 | |
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Perte au séchage% ≤ |
0.1 | |
| CONDITIONNEMENT: | 2Sacs en papier kraft de 5 kg | |
| QUANTITÉ/CONTENANT : |
16MT/20'FCL sans palettes. |
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| MANUTENTION ET STOCKAGE : |
Conserver dans un environnement frais, sec et ventilé. |
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| RECOMMANDÉ UTILISATION/APPLICATION : |
L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire de type acide important. Sous acide conditions, il a des effets inhibiteurs sur les moisissures, les levures et les bactéries, mais a un effet plus faible sur les bactéries productrices d'acide. Le pH optimal pour la bactériostase est de 2,5 à 4,0, généralement inférieure au pH de 4,5 à 5,0. Dans la nourriture l'industrie, l'utilisation maximale de jus de fruits et de légumes concentrés dans des fûts en plastique ne doit pas dépasser 2,0 g/kg ; étant donné que l'acide benzoïque est légèrement soluble dans l'eau, une petite quantité d'éthanol peut être utilisée pour le dissoudre. |
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Attestation
FAQ
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