El tripolifosfato de sodio es una sal de fosfato que emulsiona perfectamente las carnes elevando el pH de la carne. Esto permite que las proteínas retengan más agua, lo que facilita la emulsión de grasas. El tripolifosfato de sodio también crea una emulsión más fuerte para que durante y después del proceso de cocción la carne no se degrade ni se vuelva harinosa o grasosa, lo que da como resultado una textura jugosa y vivaz con un chasquido firme. El tripolifosfato de sodio también se puede utilizar para preparar salsas de queso.
Productos
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Tripolifosfato de sodio
Nombre del producto | Tripolifosfato de sodio
Apariencia | polvo blanco
Calificación | Grado alimenticio
Fórmula | Na5O10P3
Tipo | Polvo
Número CAS | 7758-29-4
Código HS | 28353110
Duración | dos años
Embalaje | 25 kg/bolsa, 25 toneladas/20'FCL
Descripción
Especificación
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NOMBRE DEL PRODUCTO: |
Tripolifosfato de sodio |
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FÓRMULA: |
Na5010P3 |
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PESO MOLECULAR: |
367.86 |
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NÚMERO EINECS: |
231-838-7 |
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NÚMERO CAS: |
7758-29-4 |
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CÓDIGO H.S.: |
28353110 |
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Componentes: |
Análisis garantizado: |
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Contenido principal,% |
≥94 |
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Insoluble en agua,% |
≤0,15 |
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valor de ph |
9,2 ~ 10,0 |
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Anhídrido fosfórico,% |
≥57 |
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Densidad de apilamiento, g/cm |
0,35~0,95 |
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Blancura,% |
≥90 |
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Pérdida por desgaste,% |
<1 |
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Contenido principal,% |
≥94 |
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EMBALAJE: |
Neto 25 kg/bolsa |
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Otros según el requisito del cliente |
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CANTIDAD/ENVASE: |
25MT/1x20FCL sin palets |
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MANEJO Y ALMACENAMIENTO: |
Conservado en un lugar resistente a la luz, bien cerrado, seco y fresco. |
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RECOMENDADO USO/APLICACIONES: |
1. El tripolifosfato de sodio se utiliza para el procesamiento de carne, formulaciones de detergentes sintéticos, teñido de textiles, también se utiliza como agente dispersante, solvente, etc. 2. Se utiliza como agua blanda, también se utiliza en la industria de confitería. 3. Se utiliza como centrales eléctricas, vehículos de locomotoras, calderas y plantas de fertilizantes para el tratamiento de agua de refrigeración y ablandadores de agua. |
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Proceso de dar un título
Preguntas frecuentes
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