Xanthan Gum ምንድን ነው?
Xanthan Gum ረዣዥም ሰንሰለት ፖሊሶክካርዴድ ነው፣ እሱም የተሰራው የዳበረ ስኳርን ከተወሰነ ባክቴሪያ ጋር በማዋሃድ ነው። በዋነኝነት የሚያገለግለው ኢሚልሶችን ፣ አረፋዎችን እና እገዳዎችን ለማጥበቅ እና ለማረጋጋት ነው።

Xanthan ሙጫ (የበቆሎ ስታርችና ሙጫ) ለመዋቢያነት ዝግጅቶች እንደ ቴክቸርቸር፣ ተሸካሚ ወኪል እና ጄሊንግ ወኪል ሆኖ ያገለግላል። ቀመሮችንም ያረጋጋል እና ያበዛል። ይህ ሙጫ የሚመረተው በካርቦሃይድሬት እና በ Xanthomonas campestris መፍላት ነው።

PRODUCT ስም፡	Xanthan ሙጫ
ፎርሙላ፡	(C35 H49O29) n
ንብረቶች፡-	ነጭ ወይም ደካማ ቢጫ ዱቄት
EINECS NO.:	234-394-2
CAS NO.:	11138-66-2
HS ኮድ:	3913900000
መግለጫ፡-	የፍተሻ ደረጃ	FCCIV
	አካላት፡-	የተረጋገጠ ትንተና፡-
	መልክ	ነጭ ወይም ደካማ ቢጫ ዱቄት
	Viscosity	1200-1800 ሴ.ሜ
	pH	6.0-8.0
	እርጥበት	ከፍተኛው 13%
	አመድ	ከፍተኛው 13%
	ቪ1/V2	1.02-1.45
	ፒሩቪክ አሲድ	1.5% ደቂቃ
	ናይትሮጅን	ከፍተኛው 1.5%
	ሄቪ ብረቶች	ከፍተኛው 20 ፒኤም
	መራ	ከፍተኛው 5 ፒኤም
	አርሴኒክ	ከፍተኛው 3 ፒፒኤም
	ማይክሮባዮሎጂ
	ጠቅላላ የሰሌዳ ብዛት	2000 cfu/g ቢበዛ
	እርሾ/ሻጋታ	100 cfu/g ቢበዛ
ማሸግ፡	25 ኪ.ግ / የወረቀት ቦርሳ በተሸፈነ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ወይም በደንበኞች ጥያቄ መሰረት.
ብዛት/ኮንቴይነር፡-	16MT በ20'FCL ከፓሌቶች ጋር 18MT በ20'FCL ያለ ፓሌቶች
አያያዝ እና ማከማቻ፡	የታሸገ ፣ በቀዝቃዛ እና ደረቅ ቦታ ለ 24 ወራት ተከማችቷል።
የሚመከር አጠቃቀም/መተግበሪያዎች፡-	1.Acts እንደ thickener እና stabilizer, እንደ ፀረ-ተባይ, feedstuff, እና እንደ ብዙ የኢንዱስትሪ መስኮች ላይ ሊተገበር ይችላል. 2.It የመደርደሪያ ሕይወትን ማራዘም ይችላል, እና የማጣበቅ እና የኦክሳይድ መከላከያ ባህሪያትን ይጨምራል. በተጨማሪም የሌሎችን እቃዎች ፍጆታ መቀነስ እና የምርቱን ቀለም ግልጽ, ትክክለኛ እና ንጹህ ማድረግ ይችላል 3. በፈሳሽ ወይም በቅባት መድሃኒት ፣ በመዋቢያዎች ፣ በአፍ ውስጥ እንክብካቤ ምርቶች ፣ የቤት ውስጥ ሎሽን ውስጥ እንደ ወፍራም እና ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል።

Xanthan Gumን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል፡-
1. የ xanthan ሙጫ በዱምፕ መጠቅለያዎች ውስጥ መተግበር፡-
Xanthan ሙጫ ከማይክሮ ኦርጋኒዝም የተገኘ ፖሊሶካካርዴድ ነው። የቆሻሻ ቆዳዎች ጥንካሬን በማሻሻል ፣የቆሻሻ መጣያ ቆዳን የማለስለስ ባህሪያቶችን በማጎልበት እና ድርቀትን እና ስንጥቆችን በማሻሻል ላይ በጣም ጥሩ ውጤት አለው። በብዙ የዱፕሊንግ ማምረቻ ኩባንያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ እና ትልቅ ተግባራዊነት አለው. . እርጥብ የግሉተን ጥራትን ያሻሽሉ እና የዱቄት መጣበቅን ያበረታቱ። በመጀመሪያ ዱቄቱን ከ xanthan ሙጫ እና ጨው ጋር ቀላቅለው ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ሊጥ ይቅቡት። ከዚያም በ 30 ℃ አካባቢ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲነሳ ያድርጉ. ከዚያ 7 ኛ ማርሽ ፣ 5 ኛ ማርሽ እና 1 ኛ ማርሽ የዱቄት ሮሊንግ ማሽን 3 ፣ 3 እና 2 ጊዜ በቅደም ተከተል ይጠቀሙ። በመጨረሻም 60/80 ሚሊ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ሻጋታ ወደ ብዙ የዶልት መጠቅለያዎች ለመቁረጥ ይጠቀሙ.

2. የ xanthan ሙጫ በኬኮች ውስጥ መተግበር;
የቺፎን ኬክ ጣፋጭ ምግብ ነው, እሱም የስፖንጅ ኬክ ዓይነት ነው. ለማምረት ዋና ዋናዎቹ ጥሬ እቃዎች የአትክልት ዘይት, እንቁላል, ስኳር, ዱቄት, ወዘተ ... የቺፎን ኬክ አብዛኛውን ጊዜ የኬኩን መጠን ለመደገፍ በቂ አየር ለማቅረብ እንቁላል ነጭዎችን ወደ አረፋ መምታት ያስፈልገዋል. የቺፎን ኬክ በቂ የሆነ የአትክልት ዘይት እና እንቁላል ስለያዘ፣ ጥራቱ በጣም እርጥበት ያለው እና በህዝቡ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። Xanthan ሙጫ የተጋገሩ ምርቶችን የውሃ ማቆየት እና ለስላሳነት ማሻሻል እና የመደርደሪያውን ህይወት ሊያራዝም ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ የኬክ ቀዳዳዎችን አወቃቀር እና ስርጭትን ማሻሻል, የተወሰነ መጠን መጨመር እና የኬክ ውድቀትን ይከላከላል. በመጀመሪያ እርጥብ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን እና ክሬም ታርታር ይምቱ, ስኳር ይጨምሩ እና ደረቅ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ መምታቱን ይቀጥሉ. ከዚያም ስኳሩን እና የ xanthan ሙጫውን ያዋህዱ እና ወተት ነጭ እስኪሆን ድረስ በእንቁላል አስኳል ይምቱ። በ 3 ክፍሎች ውስጥ ዘይት እና ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም ዱቄት / የተጋገረ ዱቄት / ጨው ወደ የእንቁላል አስኳል ፈሳሽ ጨምሩ, መካከለኛ ፍጥነት በደንብ ይቀላቀሉ, በ 3 ክፍሎች ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን ያፈሱ, ለመደባለቅ ይቀይሩ እና በጋዞች ይንቀጠቀጡ. ከዚያም ሙቀቱን ወደ 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ከፍ ያድርጉት, ሙቀቱን ወደ 150 ° ሴ ዝቅ ያድርጉ እና ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. በመጨረሻም ለማቀዝቀዝ እና ሻጋታውን ለማንሳት ወደ ላይ ያዙሩት.


የ Xanthan ሙጫ ምትክ፡-
Xanthan ሙጫ ለምግብ፣ ለመድኃኒት እና ለመዋቢያዎች በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የተለመደ ወፍራም እና ጄሊንግ ወኪል ነው። የ xanthan ሙጫ ምትክ እየፈለጉ ከሆነ ሊተኩት በሚፈልጉት አካባቢ ላይ ይወሰናል. አንዳንድ ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮች እነኚሁና፡
1. የምግብ ኢንዱስትሪ;
ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ጄሊ ለመሥራት ሲፈልጉ እና የ xanthan ሙጫ መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ, agar-agar መጠቀም ያስቡበት. አጋር-አጋር ከባህር አረም የተወሰደ ሲሆን ጣፋጮችዎ እንዲለጠጡ እና እንዲቀምሱ ሊያደርግ ይችላል።
በተጨማሪም ሙጫ አረብኛ እንዲሁ ጥሩ ምርጫ ነው, ከረሜላ ወይም ጄሊ ወፍራም እና የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል.
ብዙ ጊዜ በጄሊ ወይም ከረሜላዎች ውስጥ የበለጠ ለማኘክ የሚያገለግል ካራጌናን የሚባል ነገር አለ።
እነዚህ ነገሮች የ xanthan ሙጫ ሊተኩ ይችላሉ, እና ውጤቶቹ በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውሉ ተመሳሳይ ናቸው. እርግጥ ነው, በሚመርጡበት ጊዜ ለምግብ ደህንነት እና ጣዕም ትኩረት መስጠት አለብዎት, እና የሁሉንም ሰው ጤና ግምት ውስጥ ያስገቡ.
2. የመድኃኒት ኢንዱስትሪ፡-
በመድኃኒት ማምረቻ ውስጥ የ xanthan ሙጫን ለመተካት ከፈለጉ አንዳንድ ሌሎች ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ-
ግሊሰሪን፡ በብዛት በአፍ የሚወሰድ መድሃኒት እነሱን ለማጥበቅ እና እንደ ሟሟ።
Carboxymethylcellulose sodium (CMC-NA): ይህ ንጥረ ነገር በውሃ ውስጥ ሊሟሟ የሚችል ሲሆን ብዙውን ጊዜ በፋርማሲዩቲካል ውስጥ እንደ ማረጋጊያ እና ወፍራም ጥቅም ላይ ይውላል.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)፡- በአንዳንድ የአይን ጠብታዎች እና በአፍ የሚወሰድ ፈሳሾች የተለመደ፣ እንደ ማረጋጊያ እና ወፍራም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
3. የመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ;
ካራጂያን፡ በመዋቢያዎች በተለይም ጄል መሰል ምርቶች ላይ እንደ ክሬም እና ሎሽን በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC): በመዋቢያዎች ውስጥ በተለይም በሎሽን እና በአንዳንድ የፊት ጭምብሎች ውስጥ እንደ ወፍራም እና ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል።

የት እንደሚገዛ Xanthan ሙጫ በጅምላ?

1. Xanthan ሙጫ በብዙ አገሮች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውል የምግብ ተጨማሪ እና ንጥረ ነገር ነው። እንደ ባለሙያ Xanthan ሙጫ አቅራቢ እና አምራች, ሃንግዙ ፎከስ ኮርፖሬሽን በአቅርቦት እና በመላክ የ10 ዓመታት ልምድ አለው። Xanthan ሙጫ ከቻይና. ለመግዛት በጥንቃቄ መምረጥ ይችላሉ። Xanthan ሙጫ ከሀንግዙ ፎከስ ኮርፖሬሽን። ማንኛቸውም ጥያቄዎች ወይም ስጋቶች ካሉዎት እባክዎ እኛን ለማነጋገር ነፃነት ይሰማዎ እና በ 1 የስራ ቀን ውስጥ ወደ እርስዎ እንመለሳለን ።
2. ፍላጎቶች ካሎት እባክዎ ያነጋግሩን።
3. እ.ኤ.አ. በ 2011 የተቋቋመ ፣ በ 2015 ውስጥ 2 የራስ ፋብሪካዎች ፣ Hangzhou ትኩረት ኮርፖሬሽን ጨምሮ የተለያዩ የምግብ ተጨማሪዎችን በማምረት እና በመገበያየት ላይ ያተኮረ ነው። Xanthan ሙጫ .ለጅምላ ግዢ የጅምላ ዋጋዎችን እናቀርባለን, በትንሽ መጠንም ቢሆን, እና ደንበኞች ሊሆኑ የሚችሉ ነጻ ናሙናዎችን እናቀርባለን.
4. ፍላጎቶች ካሎት እባክዎ ያነጋግሩን።

ጥ: እርስዎ የንግድ ድርጅት ወይም አምራች ነዎት?

መ: እኛ አምራች ነን።

ጥ፡ የመላኪያ ጊዜዎ ምን ያህል ነው?

መ: በአጠቃላይ እቃዎቹ ከተከማቹ 5-10 ቀናት ነው. ወይም እቃዎቹ ካልተያዙ 15-20 ቀናት ነው, እንደ መጠኑ ነው.

ጥ: ናሙናዎችን ይሰጣሉ? ነፃ ነው ወይስ ተጨማሪ?

መ: አዎ. የጭነት ወጪው እርስዎ እንዲያካሂዱ ሊፈልጉ በሚችሉበት ጊዜ ነፃውን ናሙና በማቅረብ ደስተኞች ነን። ነገር ግን ትእዛዝ ሲያደርጉ ይህንን የጭነት ወጪ እንመልሰዋለን።

ጥ፡ የክፍያ ውልዎ ስንት ነው?

መ: የመክፈያ ዘዴው ተለዋዋጭ ነው, የተለያዩ የመክፈያ ዘዴዎችን እንደግፋለን: TT/LC/CAD, ሁሉም ተቀባይነት አላቸው, ብዙውን ጊዜ 30% TT IN AVANCE, 70% አንድ ጊዜ ካርጎስ ዝግጁ ነው እንጠቀማለን.

ሌላ ጥያቄ ካሎት pls እኛን ለማነጋገር ነፃነት ይሰማዎ።